Rubia Quintanillo

GASTRONOMIA DE ENSUEÑO

¿Cómo puedo ayudarte?

 

  • Asesoría gastronómica.
  • Elaboración de recetas veganas y vegetarianas.
  • Plan para ayudar a lograr tus metas de hábitos saludables.
  • Diseño menús y recetas.
  • Elaboración de recetas especiales.
  • Alimentación a domicilio.
  • Clases de cocina personalizada.
  • Elaboración de alimentos para deportistas.
  • Talleres para empresas.
  • Organización y asesoría para foros, charlas, talleres y cursos.
  • Servicio de catering / delivery.
  • Organización de eventos gastronómicos, deportivos, empresariales, culturales, ferias y exposiciones.
  • Asesoría para la creación de emprendimientos y restaurantes.
  • Planificación, diseño y organización de reuniones sociales, aniversarios y eventos especiales.
  • Asesoría en planes de entrenamiento deportivo y actividad fisca.

Sobre mí

Soy una chispa de Luz que se licenció en Educación, en la Universidad de los Andes de Venezuela; luego me especialicé en Metodología del Entrenamiento en la misma casa de estudios. Fui atleta de alta competencia por más de 10 años, campeona de Venezuela en Heptatlón, a la que representé en muchos campeonatos internacionales. Tengo experiencia por más de 30 años en el deporte como atleta, entrenadora, dirigente y asesora. También he participado y organizado seminarios, conferencias, congresos y talleres a nivel nacional e internacional en el área deportiva. Fui Directora General de Deporte para Todos del Ministerio de Deporte. Presido la Junta Directiva de la Asociación Atletismo del estado Mérida y soy miembro de la Junta Directiva de la Federación Venezolana de Atletismo. Pertenezco y soy fundadora de organizaciones no gubernamentales de desarrollo humano.

Comparto mi amor por el deporte con la pasión por la cocina. La vida me permitió ser Gerente de Sésamo Gourmet en Mérida – Venezuela, un laboratorio de sabores del que emerge una gastronomía de ensueño, saludable, vegetariana, vegana y consciente; basada en productos frescos y de primera calidad. Me inspiro en los principios de la Augusta Gran Fraternidad Universal y de Alimentación para la Salud, una iniciativa que se inscribe en el programa de extensión Ejercicio para la Salud, también de la Universidad de los Andes. Tengo experiencia internacional dictando talleres en Colombia, México y Venezuela por más de 20 años, en la gastronomía vegetariana gourmet; he organizado seminarios, congresos, foros, talleres y cursos sobre Alimentación para la Salud. Soy miembro de la organización internacional Slow Food y facilitadora del diplomado en Alimentación para la Salud. Con mente de principiante, cultivo el discipulado permanente; el servicio y la generosidad son faros que iluminan mi horizonte.

Recursos Formativos

Cursos

¿Y DONDE ESTAN LAS PROTEÍNAS? INTRODUCCIÓN A LAS FUENTES DE PROTEÍNAS DE ORÍGEN VEGETAL.

Daniela Bettiol. Rubia Quintanillo.

Curso en línea con acompañamiento de las tutoras.

 Próximamente 2024.

SANA, SOLIDARIA, SUSTENTABLE...Y VEGETARIANA! INTRODUCCION AL QUÉ, PORQUÉ Y CÓMO DE LA ALIMENTACION BASADA EN PLANTAS

Daniela Bettiol. Rubia Quintanillo.

Curso en línea con acompañamiento de las tutoras.

 Próximamente 2024.

Que tu alimento sea tu medicina...

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Si estás motivado por la gastronomía saludable y vegetariana, cuento con recursos para apoyarte y que  puedo entregarte bien de manera presencial, si te encuentras en la ciudad de Mérida, Venezuela, o bien de manera virtual, vía WhatsApp o Zoom, si estás en cualquier otra parte del mundo. Se trata de servicios diversos, que se ajustarán a las necesidades de cada quien y cuyas características, importe y fecha de inicio acordaremos en un primer contacto que puedes requerir a través de cualquiera de los medios que pongo a tu disposición:

 

Correo electrónico

WhatsApp

+584268189261

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