Curso
SANA, SOLIDARIA, SUSTENTABLE… Y VEGETARIANA. INTRODUCCION AL QUE, PORQUÉ Y CÓMO DE LA DIETA BASADA EN PLANTAS.
Daniela Bettiol. Rubia Quintanillo.
Próximamente 2024.
DESCRIPCIÓN
En Alimentación para la Salud concebimos la salud como un equilibrio dinámico entre cuerpo, mente y hacer social. Estamos convencidos que ese equilibrio depende de que hagamos en nuestro estilo de vida cambios en elementos que ejercen gran influencia en la salud y que, entre ellos, la alimentación juega un rol fundamental.
Guiados por este convencimiento, hemos querido aportar nuestro conocimiento y experiencia a quienes están motivados a mejorar su estilo de vida partiendo de la alimentación.
Nuestra propuesta es vegetariana, una alimentación sana que es, además, solidaria y sustentable. Conocedores de que este modelo alimentario puede resultar confuso para quienes incursionan por primera vez en él, hemos querido ofrecer a través de este foro, una visión general de sus características, las motivaciones que lo sustentan y algunos lineamientos básicos para incursionar en él en salud.
¿QUÉ APRENDERÉ A LO LARGO DE ESTA ACTIVIDAD?
- Identificarás de qué se trata eso de la alimentación vegetal, vegetariana, vegana y/o basada en plantas.
- Obtendrás una idea de las distintas motivaciones que llevan a las personas a adoptar este tipo de dieta.
- Te harás de lineamientos generales que te permitirán diseñar un menú balanceado, en el marco de esta propuesta alimentaria.
- Podrás apreciar, de primera mano, cómo llevar dichos lineamientos a la práctica mediante la organización de un plato cuyas preparaciones seguramente se incorporarán a tu recetario personal.
¿CÓMO SE DESARROLLARÁ ESTA ACTIVIDAD?
La actividad que proponemos inició siendo un foro chat que desarrollamos en tres oportunidades. Habiéndonos llegado peticiones para la constitución de nuevos grupos, hemos optado por organizar, revisar y ofrecer el material entregado en dichos eventos en un curso que atenderá la pauta siguiente:
Introducción
Sesión 1
Ponencia
Introducción al qué, el porqué y el cómo de la dieta basada en vegetales.
Ponente: Daniela Bettiol
Sesión 2
Taller
Del dicho al hecho: Elaboración de un menú basado en plantas.
Ponente: Rubia Quintanillo.
Tema 1
Ensalada de Germinados.
Tema 2.
Pan pita integral con semillas de sésamo
Sesión 3
Entrega de material complementario
Propuesta de menú semanal
Preguntas más frecuentes
Cierre
CONOCE A NUESTROS PONENTES
Daniela Bettiol
Asesoría en nutrición y dietética especializada en alimentación basada en plantas.
Rubia Quintanillo
Gastronomía saludable, de línea vegetariana, basada en productos frescos y de primera calidad.
COMIENZA TU FORMACIÓN
Esta formación cuenta con el acompañamiento de sus ponentes a lo largo del mismo. De manera que es posible que, en ciertos momentos, debamos limitar el número de participantes que atendemos, con el objeto de que prestar a cada uno la mejor atención posible. En estos casos, creamos una lista de espera que, por lo general, suele ser breve. Por ello, te pedimos ponerte en contacto con nosotros, a través de nuestra dirección de correo electrónico alimentacionparalasalud@gmail.com previo al pago del importe del mismo, para verificar que existen plazas disponibles y, de ser el caso, de los tiempos de espera que deberás atender.
¿ CUÁNTO QUIERES PAGAR?
Queremos que esta formación llegue a las personas que lo necesitan. De manera que ofrecemos varias opciones de precio, con la posibilidad de que decidas cuál deseas pagar. El contenido del curso será el mismo, independientemente de la alternativa que escojas. Nosotros simplemente confiamos en que las personas saben que tras estos cursos hay un enorme trabajo, que apoyarán de acuerdo a sus posibilidades.