Curso en línea.
¿Y DÓNDE ESTÁN LAS PROTEÍNAS? INTRODUCCION A LAS FUENTES DE PROTEÍNAS DE ORIGEN VEGETAL.
Daniela Bettiol. Rubia Quintanillo.
Próximamente 2024.
PRESENTACIÓN
¿De dónde obtienen sus proteínas quienes siguen una dieta vegetal? ¿Puedo suplir todas las proteínas que requiero siguiendo una dieta basada en plantas? ¿Son estas proteínas de igual calidad que las de origen animal? ¿Todos los vegetales tienen proteínas? ¿Cómo saber si lo estoy haciendo bien con las proteínas de mi dieta? …y muy importante! ¿Cómo prepararlas, sin sacrificar nuestro gusto por el buen sabor?
Si estás en eso de incluir más vegetales en tu dieta o deseas profundizar más en este camino y te asaltan éstas y otras inquietudes relacionadas con este nutriente, esta formación es para ti.
¿QUÉ APRENDERÉ A LO LARGO DE ESTE CURSO?
- Te introducirás en lo que son las proteínas y cuáles son sus funciones:
- Obtendrás herramientas que te ayudarán a estimar la cantidad de proteínas que requieres, de acuerdo a tu peso, edad y actividad física.
- Podrás determinar cuánta proteína te aporta determinada cantidad de alimento de tu gusto, lo que te ayudará a hacer buenas elecciones al momento de suplirlas.
- Profundizarás un poco en eso de los aminoácidos esenciales y no esenciales y entenderás el porqué es un tema de cuidar. E identificarás los alimentos que contienen justamente las que necesitas.
- Te harás de algunas herramientas que te ayudarán a saber si lo estás haciendo bien en eso de las proteínas.
- Aprenderás a elaborar menúes vegetarianos balanceados en calidad y cantidad desde el punto de vista de las proteínas.
- Pondrás las manos en la masa con deliciosas preparaciones que enriquecerán tu recetario personal.
CÓMO SE DESARROLLARÁ ESTE CURSO?
Esta propuesta formativa está pensada para ser desarrollada en una semana a lo largo de la cual se ofrecerá una aproximación teórico- práctica al tema, atendiendo a la pauta siguiente:
PROGRAMA
Presentación del curso
Sesión 1
Ponencia
¿Y dónde están las proteínas?
Aproximación a la definición, funciones y fuentes de proteínas de origen vegetal.
Daniela Bettiol
Sesión 2
Taller
Laboratorio de sabores.
Rubia Quintanillo.
Sesión 3
Taller
Laboratorio de sabores
Rubia Quintanillo.
Aclaratorias finales.
Cierre.
Para su impartición, esta formación se apoya en audios, presentaciones y materiales documentales complementarios. Pensado para adaptarse a diversos tipos de personas y horarios, el material permanecerá disponible todo el tiempo de duración del curso. A lo largo del mismo, los alumnos tendrán acceso a los docentes vía wasap y correo electrónico, para aclarar las inquietudes que puedan surgir con ocasión de la revisión de los recursos en cuestión.
CONOCE A NUESTROS PONENTES
Daniela Bettiol
Asesoría en nutrición y dietética especializada en alimentación basada en plantas.
Rubia Quintanillo
Gastronomía saludable, de línea vegetariana, basada en productos frescos y de primera calidad.
COMIENZA TU FORMACIÓN
Esta formación cuenta con el acompañamiento de sus ponentes a lo largo del mismo. De manera que es posible que, en ciertos momentos, debamos limitar el número de participantes que atendemos, con el objeto de que prestar a cada uno la mejor atención posible. En estos casos, creamos una lista de espera que, por lo general, suele ser breve. Por ello, te pedimos ponerte en contacto con nosotros, a través de nuestra dirección de correo electrónico alimentacionparalasalud@gmail.com previo al pago del importe del mismo, para verificar que existen plazas disponibles y, de ser el caso, de los tiempos de espera que deberás atender. Mismos que, de seguro, serán breves, toa vez que el curso se ofrece en un equema semanal.
¿CUANTO QUIERES PAGAR?
Queremos que esta formación llegue a las personas que lo necesitan. De manera que ofrecemos varias opciones de precio, con la posibilidad de que decidas cuál deseas pagar. El contenido del curso será el mismo, independientemente de la alternativa que escojas. Nosotros simplemente confiamos en que las personas saben que tras estos cursos hay un enorme trabajo, que apoyarán de acuerdo a sus posibilidades.